Sain suuren kunnian valmistaa kaksiin eri valmistujaisiin kakun. Ensimmäiset tilatut kakut, JEE! :) Jännitti hirveästi, onneksi jälkeenpäin sain vain hyvää palautetta. Molemmat sankarit valmistuivat itseasiassa 29.5. mutta juhlia vietettiin vasta seuraavana päivänä. Tässä tulos:

 

Molemmissa kakuissa suklaakääretorttupohjat, runsaan paksut. Monta kananmunaa tuli rikottua ja monen monta pellillistä torttua paisteltua. Kostutuksena mansikkamehua, tähän vois vielä kommentoida et molemmissa kakuissa on ainakin litra kostuketta. Runsas kostutus osoittautui viisaaksi ratkaisuksi. Vihaan kuivaa täytekakkua, ja mielestäni kosteus oli juuri nyt sopiva. Alimmassa kerroksessa kakuissa oli valkosuklaa-mansikkakreemiä. Ylemmässä kerroksessa alimpana oli omenasosetta ja ylempänä rahkakermaa Mariannella. Myös kuorrutus on rahkakermaseosta (suhteessa kermaa 2, rahkaa 1), tosin ilman Mariannea. Pursotuksiin laitoin hitusen vaniljakreemijauhetta jämäköittämään entisestään.

 

Kokiksi valmistuneen kakussa pidättäydyin yksinkertaisessa koristelussa, datanomin kakkuun koristeeksi tuli marsipaanista tehty hiiri, ja näppäimet, joista sankarin nimi muodostui.

 

 

 

Reunat pursotin aaltona isolla tähtityllalla, sekä päälle tähtirivistön kiertämään kakkua.

Onnea Matias ja Mikko! :)